de gerookte kriel aardappels worden gegaard en gerookt onder de 7 graden gedurende 24 uur.

de aardappels zijn perfect te gebruiken als side dish, als aardappel garnituur bij hoofdgerechten, in maaltijdsalades en als aardappel salade.

de subtiele rooksmaak welke de aardappels hebben zij echt uniek en dus in vele variaties toe pas baar.