Afdekgelei 1 kg
Beschreibung
Afdekgelei neutraal
Zutaten
Suiker, glucosestroop, water, geleermiddelen: E450, E440, suikerstroop, voedingszuren: E330, E341, conserveermiddel: E202, antischuimmiddel: E471
E= door EU goedgekeurde hulpstoffen
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Zubereitung
Kochen
Meng 1 kg afdekgelei met 300 tot 500g water en verwarm het langzaam tot het kookpunt onder voortdurend roeren. Wacht 2 minuten alvorens de gelei aan te brengen met een soepele langharige kwast. Tip: Als de gelei te veel afkoelt en te dik wordt tijdens het opbrengen kan het weer tot het kookpunt verwarmd worden onder toevoeging van een beetje water om de juiste vloeibaarheid te verkrijgen. U zou een deel van het water kunne vervangen door een vruchtenpuree om zo een andere smaak of kleur te krijgen. Tevens kunt u pikante kaassoorten een zoete touch geven door deze af te geleren.
Kontaktdetails
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss