Kimchi KimchiDo - gefermenteerde groenten 1kg
Ein traditionelles koreanisches Rezept mit einer scharfen Note. Lebhaft und kraftvoll im Geschmack. Spice up your life!
Beschreibung
KimchiDo ist ein unverzichtbarer Topping- oder Beilagensalat, den Sie sogar mit nur einer Gabel kombinieren können. Wir schneiden den Chinakohl auf traditionelle Weise, immer noch von Hand. Für die Currypaste verwenden wir frischen Ingwer, Knoblauch und Gochu-Pfefferflocken. Anstelle von Fischsauce verwenden wir Algen, um dem Kimchi einen Umami-Kick zu verleihen, der ihm eine Geschmackstiefe verleiht, die Sie sonst nirgends finden. Wir gären bei warmer Temperatur mindestens zwei Wochen lang, was für eine scharfe Geschmacksexplosion sorgt. Legen Sie mich in Ihre Pfannengerichte, Ihre herzhafte Pizza oder auf Ihr Sandwich.
Zutaten
Weißkohl, Chinakohl, Rettich, Karotte, Frühlingszwiebel, Ingwer, Meersalz, Knoblauch, Gochu-Pfefferflocken, Seetang
GMO-frei: Ja
Allergene
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (25 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 144 / 34 | 36 / 9 | |
| Fett total | 0 g | 0 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g | |
| Kohlenhydrate | 4.7 g | 1.2 g | |
| davon Zucker | 3.9 g | 1 g | 1% |
| Ballaststoffe | 3.1 g | 0.8 g | |
| Eiweiß total | 1.8 g | 0.5 g | 1% |
| Salz | 2 g | 0.5 g | 8% |
| Zuckerzusatz | 0 g | 0 g | |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Geen bereiding noodzakelijk
Geeignet zum direkten Verzehr, als Topping oder Beilagensalat.
Kontaktdetails
Doctor Moonsweg 5 5437 BG Beers NB
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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