Ontdek onze plantaardige margarine, speciaal ontwikkeld voor het maken van getoerd gerezen bladerdeeg en traditioneel bladerdeeg. Deze margarine wordt geleverd in handige verpakkingen van 4 x 2,5 kg, perfect voor efficiënt gebruik in professionele bakkerijen.

Toepassingen:

Getoerd gerezen bladerdeeg: Voor prachtig gelaagd, luchtig deeg met een hoog volume.

Bladerdeeg: Perfect voor een krokante en luchtige korst met een mooie textuur.

Product eigenschappen:

Vegan: Volledig plantaardige margarine, geschikt voor veganistische producten.

Uitstekende plasticiteit: Voorkomt scheuren van het deeg tijdens het toeren, ideaal voor de perfecte verwerking.

Hoog rendement: Zorgt voor een prachtig volume en een hoog opbrengst.

Makkelijk te snijden: Eenvoudig in kleine stukken te verwerken, bijvoorbeeld voor de bereiding van Hollandse korst.

Deze margarine biedt ultieme flexibiliteit en betrouwbaarheid voor de bakker die streeft naar perfect getoerd gerezen bladerdeeg en bladerdeeg van topkwaliteit.