Gyoza - Teigtaschen nach Japanischer Art mit Gemüse, Tofu und Wakame.
- Vegan
Beschreibung
Japanische Teigtaschen mit einer Füllung aus Wakame, Tofu und Gemüse. Vegan.
Zutaten
22.7% Weißkohl, Weizenmehl, Wasser, Edamame Bohnen [Soja], 7.8% Tofu (Sojabohnen, Wasser, Geliermittel E509,E511), 7% Karotte, 3.8% Wakame-Alge, Zwiebel, Pflanzenöl (Rapsöl , Sesamöl), Stärke, Schnittlauch, Semmelbrösel (Weizenmehl, Salz, Hefe), Salz, Zucker, Spinatpulver, Weizengluten, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Ingwer, Aroma, getrocknete rote Chilli, Zitronengras, Knoblauch, Schalotte, Kaffernlimettenschale, Galangal, Koriandersamen, Kreuzkümmel
Kann Eier, Krebstiere und Sellerie enthalten.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 630 / 150 |
| Fett total | 4 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| davon Zucker | 3.2 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Eiweiß total | 5.8 g |
| Salz | 1.4 g |
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Backen in Bratpfanne
Aus gefrorenem Zustand kochen. 1 Esslöffel Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Gefrorenes Produkt hinzufügen und 2 Minuten braten. Dann 4 Esslöffel Wasser (ca. 60 ml) in die Pfanne geben. 2 Minuten mit Deckel kochen. Deckel abnehmen und erneut 1 Minute kochen, bis das Wasser verdampft ist.
frittieren
Tiefgekühlt zubereiten. Bei 170 °C – 180 °C etwa 2 Minuten und 30 Sekunden frittieren.
Dämpfen
Tiefgekühlt zubereiten. Bei 100°C ca. 5 Minuten dämpfen.
Kontaktdetails
Yama Products B.V.
www.yama.nl
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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