Mix voor de bereiding van schuimproducten
Zutaten
Scharreleiwit (gedroogd, suiker, verdikkingsmiddel (E466), voedingszuur (E330).
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Zubereitung
Dosering
110 gram BS Meringue Poeder, 1000 gram water, 3850 gram suiker
Kloppen
Meng de BS Meringue Poeder met het water. Laat dit mengsel 20 minuten staan. Voeg de helft van de suiker toe en klop dit met de garde voor 10 minuten op de 3e versnelling van de planeetmenger. Daarna het restant van de suiker doormengen.
Kontaktdetails
Bakels Senior N.V.
Postbus 227 - 3890 AE Zeewolde
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