Foodbook von PS in foodserviceFoodbook von PS in foodservice
  • Über uns
  • PS Impact Score
  • Hersteller
  • Großhändler
  • Abnehmer
  • Kontakt
Kunde werden
  • Über uns
  • PS Impact Score
  • Hersteller
  • Großhändler
  • Abnehmer
  • Kontakt
Kunde werden
    In Verpackung
    In Verpackung
    Serviervorschlag
    In Verpackung
    Serviervorschlag

    Beer Battered Onion Rings "Thick Cut"

      Beschreibung

      Beer Battered Onion Rings Thick Cut zijn extra dik gesneden uienringen van verse ui, omhuld met een knapperig, goudbruin bierbeslag. Door het 9% bieraandeel in het beslag krijgen de ringen een volle smaak met een licht pittig én subtiel zoet accent. Ideaal als bijgerecht, borrelsnack of crunchy topping. Serveer naast burgers, steaks of fish & chips, of gebruik als smaakvolle ‘onion crunch’ op loaded fries, sandwiches of op een pizza. In de professionele keuken werken ze snel en voorspelbaar. Bereid in frituur of oven en serveer direct voor maximale krokantheid. Tip voor mise en place: bak in batches, laat kort uitlekken en houd warm en droog zodat de korst knapperig blijft. Serveer als bite met aioli, BBQ-saus of een pittige dip, of werk af met verse kruiden. De dikke ringen geven een huisgemaakte uitstraling en een volle uiensmaak, waardoor je met minimale handelingen een premium side op de kaart zet én makkelijk op portiekosten stuurt. 6x 1 kilozak per doos. Formaat kan variëren, 29-55 stuks per kilo.

      Zutaten

      Zwiebeln (40 %), WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Bier (9 %) (Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen), Wasser, modifizierte WEIZENSTÄRKE, Zucker, Speisesalz, Stärke, Reismehl, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), MOLKENPULVER, Hefe, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze, Farbstoff (Paprikaextrakt).

      Allergene

      Logo Enthält: Glutenhaltiges Getreide
      Glutenhaltiges Getreide
      Logo Ohne: Schalenfrüchte
      Schalenfrüchte
      Logo Ohne: Eier
      Eier
      Logo Ohne: Fisch
      Fisch
      Logo Ohne: Erdnüsse
      Erdnüsse
      Logo Ohne: Soja
      Soja
      Logo Enthält: Milch
      Milch
      Logo Ohne: Nüsse
      Nüsse
      Logo Ohne: Sellerie
      Sellerie
      Logo Ohne: Senf
      Senf
      Logo Ohne: Sesam
      Sesam
      Logo Ohne: Sulfit
      Sulfit
      Logo Ohne: Lupine
      Lupine
      Logo Ohne: Weichtiere (Mollusken)
      Weichtiere (Mollusken)

      Zubereitung

      Product bevroren bereiden. Let op: product kan zeer heet zijn. De bereidingstijd kan per apparaat verschillen. Oven: 220 °C ca. 11:30 min., na 6 min keren Merrychef 230V: 5 stuks, 02:00 min., 250 °C, 100 % ventilatorsnelheid, 30 % magnetronvermogen 10 stuks, 02:20 min., 250 °C, 100 % ventilatorsnelheid, 40 % magnetronvermogen Merrychef 380V: 5 stuks, 02:00 min., 250 °C, 100 % ventilatorsnelheid, 20 % magnetronvermogen 10 stuks, 02:15 min., 250 °C, 100 % ventilatorsnelheid, 25 % magnetronvermogen Combi­steamer (droge hitte): 225 °C ca. 06:00 min. Friteuse: 175 °C 2:00 ­ 2:30 min.

      Kontaktdetails

      SALOMON FoodWorld GmbH

      SALOMON FoodWorld GmbH Nordring 13 63762 Gro0ostheim Germany

      Consumer Support:

      Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

      Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss

      Gefroren

      Nährwerte

      Produkt
      Pro 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)954 / 228
      Fett total10 g
      gesättigte Fettsäuren1.2 g
      Kohlenhydrate30 g
      davon Zucker4.7 g
      Eiweiß total3.6 g
      Salz1.1 g
      SALOMON FoodWorld
      Vollständige Produktspezifikation

      Beer Battered Onion Rings "Thick Cut"

      EAN:04004074159080 CE

      04004074059083 HE

      Artikelnummer:8427600

      TM:NLBE

      CO2-Emissionen:
      —