Zutaten
Reisstärke, Agar, Zellulose-Gummi
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1130 / 268 |
| Fett total | 0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Eiweiß total | 0.3 g |
| Salz | 0.33 g |
Zubereitung
Geen bereiding noodzakelijk
Agar+ ist eine Mischung aus Agar und Stärke, die für eine cremige, weiche Textur sorgt und Ihren Desserts Festigkeit verleiht. Agar+ bindet bereits bei 80°C, während normales Agar 100°C benötigt.
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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