Dessert-Espuma Meringue Italienne
Beschreibung
Meringue Italienne, auch als italienische Meringue bekannt, ist eine Art Baiser, die durch Mischen von warmem Zuckersirup und steif geschlagenem Eiweiß hergestellt wird.
Diese Meringue ist für ihre leichte und luftige Konsistenz bekannt und wird häufig zur Dekoration von Desserts verwendet.
Die Herstellung von Meringue Italienne ist nicht ganz einfach, und dafür hat Food Revolution By Didess die Lösung: fertige Meringue Italienne mit Siphon.
Was zu tun ist. Gut schütteln und nach Bedarf dosieren. Unsere Meringue Italienne kann sogar mit einem Bunsenbrenner abgebrannt werden.
1 400-ml-Siphonflasche ergibt ein Volumen von etwa 1250 ml Meringue Italienne.
Zutaten
Zucker, EIWEISS, Lebensmittelsäure:”E334”, Salz, Konservierungsmittel:”E202”.
Stickstoff N2, Lachgas N2O.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Na bereiding | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1035 / 243 |
| Fett total | 0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 55.8 g |
| davon Zucker | 55.5 g |
| Eiweiß total | 4.5 g |
| Salz | 0.06 g |
Zubereitung
Geen bereiding noodzakelijk
Schütteln Sie das Aerosol kräftig und dosieren Sie wie gewünscht, während Sie die Flasche auf den Kopf stellen. Verbrenne das Baiser. Reinigen Sie die Düse nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser.Foam will last even longer: -In a tall, narrow glass -on carbonated beverages -in a glass that narrows at the top -the lower the alcohol percentage
Kontaktdetails
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