Beschreibung
Knorr Blanke Roux bindt makkelijk en snel en zorgt voor een gladde structuur van soepen en sauzen. De rouxkorrels lossen snel op zonder klontvorming. Te gebruiken als bindmiddel en is tijdens de bereiding toe te voegen. De roux is neutraal van smaak en daardoor geschikt voor diverse warme bereidingen. Deze binder is geschikt voor vegetarische en veganistische voeding en vrij van toegevoegde smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en conserveermiddelen. Knorr Blanke Roux is verpakt in een emmer van 10kg en ook verkrijgbaar in een bus van 1 kilo of een zak van 20 kilo.
Zutaten
TARWEBLOEM, palmvet. Kan ROGGE, GERST en HAVER bevatten.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 2384 / 576 |
| Fett total | 38 g |
| gesättigte Fettsäuren | 28 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Eiweiß total | 6.7 g |
| Salz | 0.01 g |
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Meerdere bereidingswijzen
BEREIDING: Breng de vloeistof aan de kook. Voeg de roux toe (voor soep: 60-80 g/l; voor saus: 90-100 g/l). Roer en laat 5 minuten doorkoken. Dosering kan worden aangepast afhankelijk van gewenste dikte.
Kontaktdetails
Unilever Belgium
Humaniteitslaan 292 Bld de l'Humanité B-1190 Brussels
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss