Paprikakruid met intensere smaak. Paprikakruiden voegen een dieprode kleur en een aards, licht zoet aroma toe. Paprikakruiden worden gebruikt om kleur en smaak toe te voegen aan alles, van stoofschotels tot koude en warme sauzen. Paprikakruiden zijn onmisbaar bij het koken van authentieke Hongaarse goulash.

• Paprika wordt bij voorkeur donker en droog bewaard om het aroma te behouden.