De Jong Hazenpeper kroket
Beschreibung
ambachtelijke ragout op basis van hazenvlees en rode wijn en een getrokken bouillon en gezette roux omhuld met een dunne paneerlaag
Zutaten
Ingrediënten: Hazenvlees 25%, rode wijn, ui, espagnole saus (water, TARWEbloem, (GLUTEN), gemodificeerd aardappelzetmeel, palmvet, zout, maltodextrine, gistextract, aroma's, geroosterde ui, kleurstof (E150c), aardappelzetmeel, tomatenpuree, suiker, verdikkingsmiddel (guargom), specerijen, zuurteregelaar (E262, E327), vleesextract (0,1%), voedingszuur (citroenzuur, melkzuur), kruiden), champignons, spek (varkensvlees, zout , stabilisator (E451), dextrose, antioxidant (E301), aroma, stabilisator (E407), conserveermiddel (E250)), paneermeel (GLUTEN, TARWE), chocolade (MELK, LACTOSE, SOJA), rozijnen, peperkoek (glucose- fructosestroop, ROGGEbloem (GLUTEN), suiker, plantaardige oliën (palm, raapzaad), TARWEbloem (GLUTEN), specerijen, aroma), zilverui, TARWEbloem (GLUTEN), prei, wortel, margarine (plantaardige olie/vetten: palmvet, kokosvet, raapzaadolie, zout, emulgator (E471), zuurteregelaar: melkzuur (MELK, LACTOSE)), rundergelatine, doorhaalmiddel (water, SOJAbloem, TARWEzetmeel (GLUTEN), TARWEbloem (GLUTEN) kipEIwit (EI), geleermiddel (E407a), stabilisatoren (E466, E508), verdikkingsmiddel (E415, E412)), aardbeienconfituur, emulgator (E464), MOSTERD (MOSTERDzaden, azijn, zout, suiker, kruiden, specerijen), zout, worcestersaus (moutazijn (GLUTEN), melasse, SOJAsaus (SOJAbonen, TARWE (GLUTEN), zout), bladSELDERIJ, kruiden, specerijen.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 727 / 173 |
| Fett total | 6.4 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 1.9 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 2.1 g |
| trans | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 19.5 g |
| davon Zucker | 3.6 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Eiweiß total | 8.2 g |
| Salz | 1.4 g |
Zubereitung
frittieren
Friteuse 175°C: ontdooid 4 minuten, bevroren 6,5 minuten. Bak in een normale frituurpan, niet meer dan 5 kroketten tegelijk. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur mogen niet worden overschreden. Bekend oneigenlijk gebruik: De eindverbruikers zouden de producten buiten de vriezer / koelcel kunnen bewaren. Ter voorkoming hiervan heeft Jong Food bv op de productspecificaties en op het product vermeld of het in de vriezer of koelcel bewaard dient te worden.
Kontaktdetails
Jong Food B.V.
Europalaan 4, 5121 DJ Rijen
Administrative:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss