Unser Schokoladen-Haselnuss-Kaffee-Crémeux kombiniert den reichen Geschmack von Schokolade mit einem Hauch von Haselnuss und Kaffee.
Zutaten
SAHNE, Schokolade 23%(Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: ”E322” (SOJA), natürliches Vanillearoma), Zucker, HASELNUSScreme 4%, Stärke, Verdickungsmittel: ‘’E1442’’, Kaffeebohnen.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | nach Bereitung | |||
|---|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (5 g) | RI*/GDA | Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1789 / 429 | 89 / 21 | 1% | 1240 / 296 |
| Fett total | 35 g | 1.8 g | 3% | 16.1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 23 g | 1.2 g | 6% | 2.5 g |
| Kohlenhydrate | 25 g | 1.3 g | 26.6 g | |
| davon Zucker | 21 g | 1.1 g | 1% | 20.8 g |
| Eiweiß total | 3.2 g | 0.2 g | 10.9 g | |
| Salz | 0 g | 0 g | 0.18 g | |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Keine Bereitung nötig
Lassen Sie die Crémeux ±2 Stunden im Kühlschrank auftauen und verwenden Sie sie direkt aus dem Spritzbeutel. Ihre Textur sorgt für ein perfektes Finish: zum Dekorieren, Füllen oder als Schicht in einem Millefeuille.
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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