Bonk blond 450
Omschrijving
Ambachtelijk, rond, blond, desem vloerbrood, gedecoreerd met roggebloem
Ingrediënten
WEIZENmehl, Wasser, RYESauerteig (getrocknet), Vollkornmehl ROGGEN, WEIZENgluten, Backsalz, Sauerteig, WEIZENSauerteig (getrocknet), WEIZENstärke, Hefe, Traubenzucker, BARLEYemal, Pflanzenöl (Raps), Trennmittel (E535), Enzyme, WEIZENMalz, WEIZENMalzmehl
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 915 / 219 |
| Fett total | 0.9 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 42.9 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Polysaccharid | 39 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Eiweiß total | 8.2 g |
| Salz | 0.98 g |
| Natrium | 0.39 g |
| Wasser | 44.6 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Bewaren bij -18°C. Product laten ontdooien voor het afbakken. Verwarm de oven voor op 200°C. Bak het brood af op 200°C gedurende 10-13 minuten, afhankelijk van het type oven.
Contactgegevens
Desemenzo
Prof. Zeemanweg 23, 5144 NN, Waalwijk
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer