Diese Falafel vereint die weiche Struktur von Kichererbsen mit einer feinen Kräutermischung aus Minze und Koriander. Dieser vegane Klassiker überzeugt mit cremiger Textur und einem reichen, vertrauten Geschmack, der weltweit geschätzt wird.
Beschreibung
Mis deze sensationele vegan Falafel niet!
Falafel heeft al jarenlang zijn positie binnen vleesvervangers verworven. Ontdek onze Vegan Falafel met warme Oosterse kruiden. Deze knapperige, smeuïge en smaakvolle balletjes zijn een ware traktatie.
Ontdek de culinaire mogelijkheden van vegan Falafel
Verras je klanten in de voedingsindustrie met heerlijke kant-en-klare maaltijden, salades of sandwiches. Foodservicebedrijven kunnen authentieke en gezonde falafelgerechten aanbieden. In de retail verrijkt deze Vegan Falafel het assortiment van vleesvervangers.
Ontwikkel je assortiment met Vegan Falafel
De Vegan Falafel sluit perfect aan bij de trend van ‘Variations’: geen vleesanalogen (producten die op vlees lijken) en relatief onbewerkt. Ook voldoet ze aan de groeiende vraag naar 100% plant-based producten.
Vegan Falafel: de belangrijkste specs op een rij
- Deze vegan Falafel is op basis van kikkererwten
- Vegan
- Een vegan Falafel weegt ongeveer 16 gram
Zutaten
52% Kicherebsen, Gemüse (Zucchinni, Zwiebel), Wasser, Sonnenblumenöl, WEIZENMEHL, frische Petersilie, Gewürze, Erbsestärke, Zitronensaft, Salz, Backtriebmittel (Natriumcarbonate).
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (85 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 866 / 207 | 736 / 176 | 9% |
| Fett total | 8.7 g | 7.4 g | 11% |
| gesättigte Fettsäuren | 1.2 g | 1 g | 5% |
| Kohlenhydrate | 23 g | 19.6 g | 8% |
| davon Zucker | 3.9 g | 3.3 g | 4% |
| Ballaststoffe | 5.3 g | 4.5 g | |
| Eiweiß total | 6.4 g | 5.4 g | 11% |
| Salz | 0.89 g | 0.76 g | 13% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 180ºC (Heißluft) goldbraun backen, einmal wenden. Aufgetautes produkt: 11-13 Min. Gefroren produkt: 15-17 Min.
Backen in Bratpfanne
Öl in einer Pfanne erhitzen und goldbraun braten, gelegentlich wenden. Aufgetautes produkt: 6-8 Min, mittlere Hitze. Gefroren produkt: 10-12 Min, mittlere Hitze.
frittieren
In einer vorgeheizten Fritteuse bei 180ºC goldbraun frittieren. Aufgetautes produkt: 2-3 Min. Gefroren produkt: 3-4 Min.
Airfryer
In einer vorgeheizten Fritteuse bei 200ºC goldbraun backen, einmal wenden. Aufgetautes produkt: 5-7 Min. Gefroren produkt: 6-8 Min.
Kontaktdetails
Schouten Europe
info@schoutenfood.com
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