Fluffy Chinese bun stuffed with roasted pork
Description
This fluffly bun is filled with roasted pork (Cha Shao) mixed with Chinese barbeque sauce. The texture of the dough of this Dim Sum is slightly dense but fine and soft.
Ingrédients
WEIZENmehl, Wasser, 10% Schweinefleisch, Zucker, SOJAsauce (Wasser, SOJAbohnen, Salz, Zucker, WEIZENMEHL (GLUTEN), WEIZENMEHL (GLUTEN), Pilzextrakt), Kartoffelstärke, Salz, Backpulver (Säuerungsmittel E341, Säureregulator (E500)), AUSTERNsauce (MOLLUSKEN) (Auster-Extrakt (MOLLUSKEN), SOJAsoße (Wasser, SOJAbohnen, WEIZENMEHL (GLUTEN), Salz), Wasser, Zucker, Salz, Verdickungsmittel E1414, Maisstärke, Säure-Regler: E575, Konservierungsmittel: E 211), Pflanzenöl (SESAMsamen, SOJA), Säureregulator: E503, E501, weißer Pfeffer
Allergènes
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1252 / 299 |
| Fett total | 2.5 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 59.3 g |
| davon Zucker | 17.9 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß total | 6.7 g |
| Salz | 1.04 g |
Préparation
Stomen
10 Minuten über kochendem Wasser dämpfen.
Détails du contact
Dim Sum Chef
Smederij 25
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