Beemster Belegen is een natuurlijk gerijpte kaas, en heeft een smakelijke balans tussen het pittige van een oude kaas en het zachte van de jongere variant. Beemster® is een echt lokale kaas. Bereid met 100% Noord-Hollandse weidemelk, afkomstig van koeien die grazen op het eiwitrijke grasland. Door onze kaasmakers gemaakt, met dezelfde ambacht, aandacht en tijd, als 100 jaar geleden. Zo roeren we de wrongel nog altijd met de hand, en rijpen we de kazen op natuurlijke wijze. En dat proef je!