Sonnenblumenöl ist ein Pflanzenöl, das aus Sonnenblumensamen gewonnen wird. Dieses Öl wird in der Küche oft verwendet. Sie können damit ein gutes Dressing machen, aber es ist auch eine gute Grundlage für Mayonnaise. Dieses Öl enthält viele ungesättigte Fettsäuren und ist sehr hitzebeständig. Sonnenblumenöl kann bis zu einer Temperatur von etwa 175 °C verwendet werden.

Verwendung

Sonnenblumenöl eignet sich für viele kulinarische Bereiche. Das Öl kann gut auf hohe Temperaturen erhitzt werden und eignet sich daher zum Braten und Frittieren. Durch den neutralen Geschmack ist dieses Öl auch ideal für Mayonnaise und Dressings. Sonnenblumenöl ist ein dünnflüssiges, rein pflanzliches Öl mit einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren.