Saftige vegane Wurst mit Umami und festem Biss. Der eigens entwickelte Fett-Ersatz sorgt für fleischiges Mundgefühl – komplett pflanzlich und arm an gesättigten Fettsäuren. Nach dem Braten: eine goldbraune Kruste.
Omschrijving
Sappige bite, hartige smaak: ontdek de nieuwe vegan Worst!
Deze vegan Worst biedt alles wat een goede worst zo lekker maakt. Sappig, vol umami en met een stevige bite. Dankzij onze in-house ontwikkelde vetvervanger ervaar je het rijke mondgevoel van vlees, maar dan volledig plantaardig én laag in verzadigde vetten. En na het bakken? Een heerlijke bruin korstje die je direct doet watertanden.
De vegan Worst vol smaak én veelzijdigheid
Het huidige aanbod aan écht goede vegan worsten is nog beperkt. Maar met deze innovatie bied je jouw klanten iets onderscheidends én smaakvol. Perfect als maaltijdcomponent naast aardappels en groenten of bij een stamppot. Ook ideaal op een broodje of als bake-off snack. Dankzij de stevige bite en de sappige structuur is hij breed toepasbaar in koelverse, diepvries en out-of-home concepten.
Vegan Worst een klassieker die klaar is voor de toekomst
Vegan worsten zijn niet meer weg te denken uit het schap. De vraag naar vleesvervangers die qua smaak en structuur op vlees lijken – de ‘Klassiekers’ – blijft groeien. Deze worst speelt daar perfect op in en is ideaal voor nieuwe flexitariërs. Bovendien is de categorie klaar voor de volgende stap: meer variatie in smaak en beleving. Met deze plantaardige topper geef je je assortiment een eigentijdse upgrade.
Vegan Worst: de belangrijkste specs op een rij
- Deze vegan Worst bevatten eiwitten uit tarwe, soja en aardappels
- Vegan
- Een vegan Worst weegt ongeveer 50 gram
Ingrediënten
Wasser, 16% pflanzliches Eiweiß (WEIZEN, SOJA, Kartoffel), pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Kokos, Raps in veränderlichen Gewichtsanteilen), Verdickungsmittel (modifizierte Kartoffelstärke, Methylcellulose, modifizierte Maisstärke, Natriumalginat), Zwiebel, natürliches Aroma, Zitrusfaser, getrocknetes Zwiebel, Gewürze, Essig, Erbsenstärke, Meersalz, Konservierungsstoff (Kaliumacetate), Salz.
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 714 / 170 |
| Fett total | 9.8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 6.3 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 4.2 g |
| Eiweiß total | 12.4 g |
| Salz | 1.1 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Im vorgeheizten Backofen bei 210ºC (Heißluft) goldbraun backen, einmal wenden. Aufgetautes produkt: 12-14 Min. Gefroren produkt: 16-18 Min.
Bakken pan
Öl in einer Pfanne erhitzen und goldbraun braten, gelegentlich wenden. Aufgetautes produkt: 6-8 Min, mittlere Hitze. Gefroren produkt: 10-12 Min, mittlere Hitze.
Frituren
In einer vorgeheizten Fritteuse bei 180ºC goldbraun frittieren. Aufgetautes produkt: 3-4 Min. Gefroren produkt: 5-6 Min.
Airfryer
In einer vorgeheizten Fritteuse bei 200ºC goldbraun backen, einmal wenden. Aufgetautes produkt: 5-7 Min. Gefroren produkt: 7-9 Min.
Contactgegevens
Schouten Europe
info@schoutenfood.com
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer