Zalmzijde D-trim met vel, geschubd

Bakken in oven

Bereidingswijze: 1.Verwijder de verpakking en dep de vis droog met keukenpapier. 2.Oven (180°C): Verwarm de oven voor en plaats de zalm in een ovenschaal. Bak 12-14 minuten tot de vis volledig gaar is.

Koken

3.Koekenpan: Verhit olie en/of boter in een pan. Bak de vis op middelhoog vuur aan alle zijden in 6-8 minuten gaar.

Ontdooien

Voor gebruik ontdooien: 1.Laat de zalm in de originele, vacuümverpakte verpakking of plaats de porties in een afgesloten bakje om kruisbesmetting te voorkomen. 2.Leg de zalm op een rooster of bord in de koelkast bij een temperatuur van 0-4°C. 3.Laat minimaal 8-12 uur ontdooien, afhankelijk van de dikte van de porties. 4.Dep de zalm droog met keukenpapier voordat je deze bereidt.