Deze Ierse malse stukjes steak worden gemaakt voor de Philly Steak Sandwich. Dit is één van de bekendste en best verkochte broodjes van Amerika. Op een bakplaat of in de pan bak je wat uien samen met de Steak Stripes. Dit gaat erg snel en eenvoudig, want de steakreepjes hebben precies het juiste formaat. Dan doe je de steak en uien tussen een broodje, en top je hem met bijvoorbeeld cheddar cheese sauce en barbecue sauce of American Mustard.Ideaal voor lunchrooms, strandpaviljoens, grand cafés en American Diners.