Crémeux mit Himbeergeschmack
Zutaten
Himbeere 33%, Mascarpone (Milch), weiße Schokolade 23% (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: E322 (Soja), natürliches Vanillearoma), Zucker, Wasser, Stärke (Kartoffel, Mais), modifizierte Stärke (Tapioka), Farbstoff: E120.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | nach Bereitung | |||
|---|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (5 g) | RI*/GDA | Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 796 / 190 | 40 / 10 | 1240 / 296 | |
| Fett total | 8.2 g | 0.4 g | 1% | 16.1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 4.8 g | 0.2 g | 1% | 2.5 g |
| Kohlenhydrate | 26.6 g | 1.3 g | 1% | 26.6 g |
| davon Zucker | 24.4 g | 1.2 g | 1% | 20.8 g |
| Eiweiß total | 1.8 g | 0.1 g | 10.9 g | |
| Salz | 0.07 g | 0 g | 0.18 g | |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Abtauen
die Himbeersahne 3 Stunden lang im Kühlschrank auftauen lassen (max. 7°C)
Kontaktdetails
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