Mix voor de bereiding van ambachtelijke eierkoeken
Omschrijving
Easy Ambachtelijke Eierkoeken is een 60% mix waarmee u als bakker heerlijke ambachtelijke eierkoeken kunt maken. U hoeft alleen suiker, ei, water en ammonium toe te voegen.
Met deze innovatieve mix bereidt u moeiteloos luchtige eierkoeken van constante kwaliteit. Dankzij de geavanceerde enzymtechnologie blijven ze langer vers en extra mals. Bovendien zorgt de verbeterde afbeet voor een nog prettigere eetervaring.
✓ Langere vers- en malsheid
✓ Rijke smaak & zachte textuur
✓ Betere afbeet
Ingrediënten
TARWEbloem, SOJAbloem, suiker, weipoeder [MELK],
TARWEbloem (voorverstijfseld), rijsmiddel (natriumcarbonaten
(E500), dinatriumdifosfaat (E450)), wei-eiwit concentraat
[MELK], plantaardige olie* (koolzaad), zout, verdikkingsmiddel
(xantaangom (E415), guarpitmeel (E412)), Natuurlijk aroma
[MELK], enzym*
*Technische hulpstoffen
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Bereidingswijze
Dosierung
60% mix aanvullen met suiker, ei, AM en water
Contactgegevens
Puratos Nederland B.V.
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer