Mix voor de bereiding van ambachtelijke eierkoeken
Easy Ambachtelijke Eierkoeken is een 60% mix waarmee u als bakker heerlijke ambachtelijke eierkoeken kunt maken. U hoeft alleen suiker, ei, water en ammonium toe te voegen.
Met deze innovatieve mix bereidt u moeiteloos luchtige eierkoeken van constante kwaliteit. Dankzij de geavanceerde enzymtechnologie blijven ze langer vers en extra mals. Bovendien zorgt de verbeterde afbeet voor een nog prettigere eetervaring.
✓ Langere vers- en malsheid
✓ Rijke smaak & zachte textuur
✓ Betere afbeet
TARWEbloem, SOJAbloem, suiker, weipoeder [MELK],
TARWEbloem (voorverstijfseld), rijsmiddel (natriumcarbonaten
(E500), dinatriumdifosfaat (E450)), wei-eiwit concentraat
[MELK], plantaardige olie* (koolzaad), zout, verdikkingsmiddel
(xantaangom (E415), guarpitmeel (E412)), Natuurlijk aroma
[MELK], enzym*
*Technische hulpstoffen














| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1456 / 347 |
| Fett total | 2.7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 67.3 g |
| davon Zucker | 7.5 g |
| Eiweiß total | 10.9 g |
| Salz | 0.35 g |
Dosierung
60% mix aanvullen met suiker, ei, AM en water
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
EAN:5410687171323 HE
Artikelnummer:4027908
TM:NL