Beschreibung
Witte piccolo
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Palmfett, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Zucker, Dextrose, Gluten (WEIZEN), dextrinisiertes WEIZENMEHL, Säureregulatoren (Calciumphosphate, Diphosphate), Malzmehl (WEIZEN), Rapsöl, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), GERSTENMALZ-Extrakt, Zitronensaftkonzentrat.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 909 / 215 |
| Fett total | 1.4 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Ballaststoffe | 2.3 g |
| Eiweiß total | 8.1 g |
| Salz | 1.1 g |
Zubereitung
Backen
Dag X-1: Ontdooi gedurende ±1u op kamertemperatuur. Plaats het deeg in de koeling bij een temperatuur van 5°C. Dag X: Haal uit de koeling en laat ±1,5u rusten op kamertemperatuur. Bak vervolgens ±24 min op een temperatuur van 160 – 220°C. Laat volledig afkoelen in een goed geventileerde ruimte.Aarzel niet om uw La Lorraine-vertegenwoordiger te contacteren. Zij helpen u met plezier verder.
Kontaktdetails
La Lorraine Bakery Group
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
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