Geitenkaas Piñón Mini's
- IDDSI: 7. Normalkost Leicht Zu Kauen
Beschreibung
Mini kroketjes gevuld met smaakvolle geitenkaas van de lokale boer, verse Hollandse bladspinazie en vers gebrande pijnboompitjes uit Spanje. De ragout is zacht en romig, met fijne kruiden. De combinatie van geitenkaas, spinazie en pijnboompitten zorgt voor een verrassende smaaksensatie. Voorzien van een dubbele paneer voor die perfecte, krokante bite en een mooie, diepe kleur van de korst.
Zutaten
Water, 18% geitenKAAS (gepasteuriseerde geitenMELK, zuursel, zout, vegetarisch stremsel), paneermeel (TARWEbloem, water, gist, zout, kleurstof (E100)), spinazie, TARWEbloem, margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), geroosterde pijnboompitten (pijnboompit, arachideolie (PINDA)), battermix (LUPINE-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), TARWEbloem, natuurlijk aroma), ui, slagROOM (ROOM, stabilisator (E407)), rundergelatine, groente bouillon (zout, smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), aardappelzetmeel, maltodextrine, palmvet, suiker, gistextract, ui, prei, specerijen (bevat SELDERIJ), gekarameliseerde suiker), emulgator (E464), smaakversterker (E621), zout, knoflookpoeder, witte peper, aromazout (zout, smaakversterker (E621), TARWEzetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat SELDERIJ)), uienpoeder, aroma (zout, dextrose, maltodextrine, zonnebloemolie, antiklontermiddel (E551), gemodificeerd zetmeel, aromatiserend preparaten, natuurlijke aromastof, aromastof), rozemarijn, koriander poeder
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
frittieren
De mini kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 mini kroketjes per liter frituurolie. Laat de kroketjes 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooid kroketje is 2 tot 3 minuten en van een bevroren mini kroketje 4 tot 5 minuten. Frituur de mini kroketjes nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Kontaktdetails
Het Snacklab v.o.f.
Osdorperweg 937, 1067 SW, Amsterdam
Administrative:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
