Carpaccio Rolle Südamerikanisch 1,5kilo
Omschrijving
Diese Carpaccio-Rolle besteht zu 100% aus südamerikanischem Rindfleisch. Echtes Qualitätsfleisch mit einem kräftigen Aroma. Die Rolle wird traditionell hergestellt und ist eine perfekte Basis für
überraschende Gerichte. Bestimmen Sie selbst die Portionsgröße und schneiden Sie das Carpaccio in der Dicke, die zu Ihrem Gericht passt.
Ingrediënten
100% Rindfleisch
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (1500 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 436 / 103 | 6540 / 1545 | 77% |
| Fett total | 2.5 g | 37.5 g | 54% |
| gesättigte Fettsäuren | 0.8 g | 12 g | 60% |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g | 10.5 g | |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 1.5 g | |
| trans | 0.1 g | 0.8 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | |
| Eiweiß total | 21 g | 315 g | 630% |
| pflanzliches Eiweiß | 0 g | 0 g | |
| tierisches Eiweiß | 21 g | 315 g | |
| Salz | 0.16 g | 2.4 g | 40% |
| Zuckerzusatz | 0 g | 0 g | |
| Salz zusätzlich | 0 g | 0 g | |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Bereidingswijze
Ontdooien
Om zelf te snijden. De ideale snijtemperatuur is -2,5 graden Celsius
Contactgegevens
Selektmeat Products BV
Edisonstraat 17 8861 NA Harlingen
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
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