Mix of three classic Dim Sum of pork, shrimps and vegetables.
Description
These three classic Dim Sum and most popular steamed Dim Sum in Canton and Hong Kong are prepared with traditional recipes. The Har Kau is prepared with a translucent rice dough filled with pork, shrimps and bamboo shoots. Hsiao Long Pao is a parcel of pork and vegetables with a touch of ginger. Shao Mai is a dumpling of pork, shrimps and Chinese mushroom topped with chili.
Ingredients
Hsiao Long Pao (41% Schweinefleisch, WEIZENmehl, Wasser, Zwiebeln, Paksoi, Zucker, Salz, Kartoffelstärke, Ingwer, SOJAsauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZENMEHL (GLUTEN), Salz), pflanzliche Öle (SOJA, SESAM), weißer Pfeffer), Har Kau (23% GARNELEN (KREBSTIERE), 23% Schweinefleisch, 3.9% Bambus, Kartoffelstärke, Zucker, Salz, pflanzliche Öle (SOJA, SESAM), weißer Pfeffer, WEIZENSTÄRKE, Wasser, Tapioka-Stärke, Schmalz), Shao Mai (54% Schweinefleisch, Wasser, WEIZENmehl, Chinesischen Pilzen, 5% GARNELEN (KREBSTIERE), Kartoffelstärke, Zucker, KLEBER VON WEIZEN, Salz, pflanzliche Öle (SOJA, SESAM), Säureregulator (E500), weißer Pfeffer, Farbstoff: E160b, Tomatenpaste, geschliffen Chilischoten)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Preparation
Dämpfen
10 Minuten über kochendem Wasser dämpfen.
Contact details
Dim Sum Chef
Smederij 25
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