Bresc Seetang- & Kräutersauce ist eine kalte, pflanzliche Sauce mit reichhaltiger Garnitur, die Gerichte mit dem raffinierten Umami von Seetang und der Frische von grünen Kräutern bereichert.

Sowohl Wakame als auch Kombu – beides erstklassiger Seetang – werden aus Zuchtbetrieben in der Bretagne geerntet. Der salzige Umami-Geschmack von Kombu und die zarten, leicht süßlichen Noten von Wakame verschmelzen mit der Frische von Schalotten und der Säure von Kapern, Gurken und Zitronensaft. Petersilie und Estragon verleihen der Kräutersauce eine aromatische, würzige Tiefe. Zusammen sorgen diese Zutaten für einen komplexen, vielschichtigen Geschmack, der sowohl frisch als auch vollmundig ist.

Mit einem reichhaltigen Anteil von 40 % an Zutaten und einer cremigen, stabilen Struktur ist die Bresc Seaweed & Green Herbs Sauce die ideale kulinarische Fertigsauce, mit der Sie sich von anderen abheben können. Verwenden Sie sie beispielsweise als schmackhafte (vegane) Sauce, pflanzliche Dressing oder kalte Basis für Fischgerichte, Salate, (vegetarische) Bowls und als Zutat für raffinierte Streetfood-Kreationen.