Ling stammt aus der großen Familie der Kabeljau. International wird dieser Fisch Ling genannt und hat ein längliches Aussehen. Der Zwergfisch kann eine Länge von 2 m und ein Gewicht von 40 kg erreichen. Der Zwergfisch kommt in den nördlichen Gewässern des Atlantiks von Kanada bis Island und von Norwegen bis Frankreich vor und schwimmt bis zu einer Tiefe von 1000 Metern. Diese Länge ist auch MSC zertifiziert.