Dies ist unser Tomasu-Salz. Hergestellt aus Gros Sel de Guérande (Salz), geerntet in der Bretagne, Frankreich. Da dieses Salz eine unserer vier Zutaten ist, lag es nahe, ein Salz mit Sojasauce herzustellen. Wir füllen Fässer mit Salz und füllen sie mit frisch gepresster Sojasauce auf. So können sich die Aromen vermischen und reifen, was zu einem einzigartig aromatischen Salz führt.