Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung (ohne Ei)
Beschreibung
Kochfeste, gefüllte Teigwaren aus Hartweizengrießteig mit grüner
Ricotta-Spinat-Füllung, vorgegart.
Zutaten
HartWEIZENgrieß, Trinkwasser, Kartoffeln, Ricotta Molkenprotein KÄSE (5,0%) (Süßmolke MILCH, Citronensäure (Säureregulator), Speisesalz), Spinat (2,0%), SPEISEQUARK, HartKÄSE, EMMENTALER, Zwiebeln, Rapsöl, Speisesalz, Gewürze, Stärke, Dextrose, Zucker
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| nach Bereitung | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 873 / 207 |
| Fett total | 3 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 1.6 g |
| Ballaststoffe | 2.4 g |
| Eiweiß total | 8.7 g |
| Salz | 0.57 g |
Zubereitung
Kochen
Die tiefgefrorenen gefüllten Teigwaren 2-3 Minuten in heißem, leicht gesalzenem Wasser (± 95 °C) erhitzen.
Konvektomat
Die tiefgefrorenen gefüllten Teigwaren 5-6 Minuten lang in einem Kombidämpfer (100 °C, 100 % Dampf) erhitzen.
Kontaktdetails
MAQS Food Group
Witzand 7, 1261 BM Blaricum
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