Dieser luftige Espuma auf Basis saftiger Tomaten hat eine frische Gazpacho-Note.
Description
Dieser luftige Espuma auf Basis saftiger Tomaten hat eine frische Gazpacho-Note, die kalten Gerichten, Salaten, Amuse-Bouches oder kreativen Cocktails eine mediterrane Geschmacksdimension verleiht. Verzehrfertig und gesund, ideal für eine überraschende und geschmackvolle Präsentation; außerdem 100 % vegan – ein zusätzlicher Pluspunkt für pflanzliche Gerichte.
Ingredients
Tomatensaft aus Konzentrat 69 %, Wasser, Maisstärke, Tomaten, Tomatenmark, Essig, Olivenöl, rote Paprika 1,6 %, Rotweinessig, Traubensaft (SULFIT), Maltodextrin, Salz, Alkoholessig, Palmfett, Zucker, Gewürze (Paprika 3,7 %, Cayennepfeffer 0,1 %), Zitrusfaser, Rote-Bete-Pulver, Zitronensaft aus Konzentrat 0,07 %, Salz, Emulgator: “E322” (Sonnenblume), Verdickungsmittel: “E415”, Leinsamenfaser, Knoblauch, Rapsöl, natürliches Aroma (SELLERIE), natürlicher Geschmacksverstärker (Hefeextrakt, Salz, Maltodextrin, Sonnenblumenöl), Zwiebel, pflanzliches Rüböl, Karotte, Lauch, Kräuter, Gewürze (SELLERIE), Jod, Kohlensäure CO₂, Stickstoff N₂, Lachgas N₂O.
Allergens
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Preparation
Keine Bereitung nötig
Contact details
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