Falafel Harissa bietet einen ausdrucksstarken, würzigen Geschmack. Hergestellt aus roten Linsen und Harissa verleiht die nordafrikanische Chili-Gewürzmischung warme und pikante Noten von Kreuzkümmel, Ingwer und Chili.
Beschreibung
Kruidige vegan falafel met harissa
Deze falafel geeft een uitgesproken, pittige smaak. Deze falafel is gebaseerd op rode linzen en Harissa. Deze Noord-Afrikaanse chili-kruidenmix brengt warme en pittige smaak dankzij o.a. komijn, gember en chilipeper. Een karaktervolle keuze binnen het falafelschap.
Falafel Harissa: wereldsmaken in plant-based
Wereldse kruiden zijn een belangrijke driver in plant-based innovatie. Falafel Harissa sluit perfect aan bij deze ontwikkeling én bij de vraag naar ‘Variations’, waarbij consumenten kiezen voor producten die op zichzelf staan. De linzenbasis versterkt de uitstraling van een herkenbaar, groenterijk product met minimale bewerking.
Voor bowls, couscous, wraps en borrelplanken
De stevige structuur maakt deze falafel breed inzetbaar: in couscousgerechten, bowls, wraps of als component in kant-en-klare maaltijden. In de foodservice geeft het product direct smaak. Voeg met deze falafel een onderscheidende snack toe aan borrelplanken en mezze.
Vegan Falafel Harissa: de belangrijkste specs op een rij
- Deze vegan Falafel is op basis van rode paprika en kikkererwten
- Vegan
- Een vegan Falafel weegt ongeveer 20 gram
Zutaten
30% Kicherebsen, Gemüse (rote Paprika, Zwiebel), rote Linsen, WEIZENMEHL, pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps in veränderlichen Gewichtsanteilen), frische Kräuter (Petersilie, Koriander), Tomatenmark, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Gewürze, Stärke (Kartoffel, Erbse), Essig, Konservierungsstoff (Kaliumacetate), Salz, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Säuerungsmittel (Citronensäure), Wasser, Hefe.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 898 / 214 | 898 / 214 | 11% |
| Fett total | 8.2 g | 8.2 g | 12% |
| gesättigte Fettsäuren | 1.5 g | 1.5 g | 8% |
| Kohlenhydrate | 26 g | 26 g | 10% |
| davon Zucker | 3.2 g | 3.2 g | 4% |
| Ballaststoffe | 4.4 g | 4.4 g | |
| Eiweiß total | 7.4 g | 7.4 g | 15% |
| Salz | 1 g | 1 g | 17% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 180ºC (Heißluft) goldbraun backen, einmal wenden. Aufgetautes produkt: 15-17 Min. Gefroren produkt: 18-20 Min.
Backen in Bratpfanne
Öl in einer Pfanne erhitzen und goldbraun braten, gelegentlich wenden. Aufgetautes produkt: 11-13 Min, mittlere Hitze. Gefroren produkt: 18-20 Min, mittlere Hitze.
Airfryer
In einer vorgeheizten Fritteuse bei 200ºC goldbraun backen, einmal wenden. Aufgetautes produkt: 6-8 Min. Gefroren produkt: 8-10 Min.
Kontaktdetails
Schouten Europe
info@schoutenfood.com
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss