Deb Kroket
- IDDSI: 7. Normalkost Leicht Zu Kauen
Zutaten
Water, paneermeel (TARWEbloem, water, gist, zout, kleurstof (E100)), 10% gegaard rundvlees (Rundvlees, water, aardappelzetmeel, antioxidant (E331, E301), plantaardige vezels (inuline, fruit), natuurlijke aroma, maltodextrine, paneermeel (rijstmeel, aardappelzetmeel, tapiocameel, maltodextrine, zout, gist), zuurteregelaar (E262), gedroogde glucosestroop, verdikkingsmiddel (E415)), TARWEbloem (TARWEmout), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), Plantaardige oliën en vetten (palm), zout, battermix (LUPINE-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), TARWEbloem, natuurlijk aroma), rundergelatine, runderbouillon, aromazout (zout, smaakversterker (E621), TARWEzetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat SELDERIJ)), emulgator (E464), witte peper, kerriepoeder (kurkuma, koriander, fenegriek, gember, peper, karwijzaad, komijn, chilie, MOSTERDzaad, piment, kardemon, venkelzaad, foelie, SELDERIJzaad), Kurkuma
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 683 / 163 |
| Fett total | 7.5 g |
| gesättigte Fettsäuren | 3.3 g |
| Kohlenhydrate | 17.6 g |
| davon Zucker | 0.4 g |
| Eiweiß total | 6.3 g |
| Salz | 3.3 g |
Zubereitung
frittieren
De kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 1 kroket per liter frituurolie. Laat de kroket 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide kroket is 4 tot 5 minuten en van een bevroren kroket 6 tot 7 minuten. Frituur de kroketten nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Kontaktdetails
Het Snacklab v.o.f.
Osdorperweg 937, 1067 SW, Amsterdam
Administrative:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss