Een op de vloeroven gebakken diepgevroren tarwestokbrood met zuurdesem van 50cm. Ieder brood is uniek.
Beschreibung
Dieses in Frankreich hergestellte Weizenbaguette in traditioneller Flûte-Form überzeugt mit seiner knusprigen Steinofenkruste und einer lockeren, luftigen Krume. Ein authentischer französischer Klassiker, der sich vielseitig für Sandwiches, Beilagen und Snackkonzepte eignet.
Steinofenbaguette
mit Sauerteig
original französisch
Zutaten
Mehl (WEIZEN, WEIZENmalz), Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZEN, Salz, Milchsäurebakterien), Salz, Hefe, WEIZENkleber, inaktivierte Hefe.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Backen
Ontdooien: 30min op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen. Bakken 13 +/-2 min. bij 200°C +/-10°C. Bak onmiddellijk na het ontdooien. Deze gebruiksaanwijzing is louter indicatief en verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.
Kontaktdetails
Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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