Roux in een krokant jasje
- Glutenvrij
- Vegan
- Vegetarisch
Omschrijving
Groente Bitterballen
VA Foods maakt producten waar in de basis 24 allergenen van de LeDa lijst worden uitgesloten en 14 wettelijke verplicht te etiketteren allergenen worden gegarandeerd, inclusief lactose. Ook vermijden wij kleurstoffen, omstreden smaakversterkers en letten wij op het gebruik van zout. In de Groente Bitterballen wordt 24% verse groente, boekweitmeel en lavas (maggiplant) gebruikt (lees hier meer over op onze website)https://www.vafoods.eu/va-foods-faq. Daarnaast zijn de Groente Bitterballen vegetarisch en zelfs veganistisch. Hierdoor kan iedereen weer samen met of zonder allergie /intolerantie, vegetariër of veganist bewust lekker eten.
Ingrediënten
Water, groenten 24% (prei, ui, paprika, champignons, brocolli, peterselie), rijstmeel, boekweitmeel, specerijen en kruiden (lavas, kurkuma, laurier, witte peper, paprikapoeder, nootmuskaat, kruidnagel, foelie, knoflook, tijm, peterselie, uipoeder), groentextracten (chinese kool, brocolli, wortel, prei, rode paprika, peperextract), palmolie ongehard, maltodextrine, gistextract, gist, aroma's, tapioca zetmeel, gemodificeerd zetmeel, aardappelzetmeel, voedingszuur (citroenzuur), 0,3% parijse champignons, gekarameliseerde suiker, suiker, zout
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (125 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 851 / 204 | 1064 / 255 | 13% |
| Fett total | 9.4 g | 11.8 g | 17% |
| gesättigte Fettsäuren | 4.6 g | 5.7 g | 29% |
| Kohlenhydrate | 24.9 g | 31.1 g | 12% |
| davon Zucker | 0.8 g | 1 g | 1% |
| Eiweiß total | 4.1 g | 5.1 g | 10% |
| Salz | 1.19 g | 1.49 g | 25% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Bereidingswijze
Frituren
Frituur de bitterballen in plantaardige frituurolie op 170ºC. Om kruisbesmetting te voorkomen raden wij u aan om geen allergeen bevattende producten in de plantaardige frituurolie te bakken. Voor de beste kwaliteit adviseren wij u de groente bitterballen rechtstreeks uit de diepvries te bakken en niet te laten ontdooien. Baktijd 3 minuten en 45 seconden. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden. Maximaal 9 stuks tegelijk bakken, indien ze los van elkaar kunnen liggen. Na frituren minimaal 2 minuten wachten met consumeren. De genoemde tijden zijn gemiddelden. Daarom adviseren wij u de exacte bereidingstijd even uit te proberen.
Grillen
Oven met Grill Bereid de bitterballen in een voorverwarmde Oven met Grill op 190ºC. Om kruisbesmetting te vermijden raden wij u aan om geen allergeen bevattende producten in de oven met grill te bakken. Voor de beste kwaliteit adviseren wij u de bamischijven rechtstreeks uit de diepvries te bakken en niet te laten ontdooien. Baktijd 18 minuten. Regelmatig keren. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschreiden. Maximaal 12 stuks tegelijk bakken, indien ze los van elkaar gebakken kunnen worden. Na bereiding minimaal 2 minuten wachten met consumeren. De genoemde tijden zijn gemiddelden. Daarom adviseren wij u de exacte bereidingstijd even uit te proberen.
Airfryer
Bereid de groente bitterballen, na het volledig in sprayen met olijfolie, in een voorverwarmde Airfryer op 200°C. Om kruisbesmetting te vermijden raden wij u aan om geen allergeen bevattende producten in de Airfryer te bakken. Voor de beste kwaliteit adviseren wij u de groente bitterballen rechtstreeks uit de diepvries te bakken en niet te laten ontdooien. Baktijd 6 minuten. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschreiden. Maximaal 9 stuks tegelijk bakken, indien ze los van elkaar kunnen liggen. Na bereiding minimaal 2 minuten wachten met consumeren. Alleen getest en geschikt verklaard voor de Philips Airfryer type HD9240 De genoemde tijden zijn gemiddelden. Daarom adviseren wij u de exacte bereidingstijd even uit te proberen.
Contactgegevens
VA Foods
PO Box 59270, 1040KG Amsterdam Netherlands
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer