Japanische Teigtaschen mit Rindfleisch nach koreanischer Art
Omschrijving
Japanische Teigtaschen, inspiriert von der koreanischen Küche, mit einer Füllung aus Rindfleisch, rotem Pfeffer, Birne und Gochujang-Paste. Tiefgefrorenes Produkt.
Ingrediënten
Weißkohl, Weizenmehl, 15.3% Rindfleischstücke, Wasser, 5.4% rote Paprika, Zwiebel, 3.3% Birne, Pflanzenöl (Rapsöl , Sesamöl), Schnittlauch, 1.6% Gochujang-Paste (Reis, Wasser, Maissirup, rotes Chilipulver, Salz, Sojabohnen, Alkohol, hydrolysiertes Weizenprotein, konzentrierter Knoblauchsaft, Weizengluten, Koji (Aspergillus oryzae), Hefeextrakt, Maltodextrin), Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Semmelbrösel (Weizenmehl, Salz, Hefe), Zucker, Salz, Knoblauch, Weizengluten, modifizierte Stärke, Ingwer, Stärke, Säureregulator: (Zitronensäure), Verdickungsmittel (Gellangummi), Aroma, Konservierungsmittel (E202), schwarzer Pfeffer
Kann Eier, Krebstiere und Sellerie enthalten.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Bereidingswijze
Backen in Bratpfanne
Einen Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Die gefrorenen Gyoza hineingeben und 2 Minuten auf der flachen Seite anbraten. 1 Tasse Wasser (ca. 60 ml) in die Pfanne gießen. 2 Minuten mit Deckel kochen lassen. Den Deckel abnehmen und weitere 1 Minute kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist.
frittieren
Bei 170°C - 180°C etwa 2 Minuten 30 Sekunden frittieren.
Dämpfen
Etwa 5 Minuten lang bei 100°C dämpfen.
Airfryer
Die Gyoza einzeln und in einer einzigen Schicht auslegen. Bei 200 °C etwa 8 Minuten frittieren (je nach Modell), bis sie goldbraun und knusprig sind.
Contactgegevens
Yama Products B.V.
www.yama.nl
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
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