mini dessert
Beschreibung
Dessert-Ganache aus dunkler Schokolade, Pralinenmousse, Haselnüsse, Kakao-Genoise – vegan und glutenfrei
Zutaten
Kokosnussextrakt, Wasser, Zucker, Kokosfett, 8 % Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Emulgator: E322 SOJA, natürliches Vanillearoma), 7,3 % HASELNÜSSE, Kakaogebäck (Kartoffelstärke, Zucker, fermentiertes SOJA-Präparat (Wasser, SOJA, Fermente), Wasser, Ackerbohnenproteine, mageres Kakaopulver, Emulgator: E471, Tapiokastärke, Backtriebmittel: E450 & E500, Salz), getrockneter Glukosesirup, Glukosesirup, Kakaopulver, Stärke, WEIZENfaser (glutenfrei), Emulgator: E322 SOJA, natürliches Aroma, Säureregulator: E501
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (84 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1441 / 347 | 1210 / 291 | 15% |
| Fett total | 25 g | 21 g | 30% |
| gesättigte Fettsäuren | 18 g | 15.1 g | 76% |
| Kohlenhydrate | 26 g | 21.8 g | 8% |
| davon Zucker | 17 g | 14.3 g | 16% |
| Ballaststoffe | 2.5 g | 2.1 g | |
| Eiweiß total | 3 g | 2.5 g | 5% |
| Salz | 0.25 g | 0.21 g | 4% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Abtauen
Auf einen Teller stürzen, die Plastiklasche entfernen und 4 Stunden bei maximal 7 °C auftauen lassen. Das Produkt darf nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden.
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss