Frische rote Pfefferschoten mit etwas Öl zerkleinert. Dieses frischgekühlte Pfefferschotenpüree weist eine mittlere Schärfe auf und ist gebrauchsfertig, da die Schoten bereits fein gehackt sind. Der Geschmack und die Schärfe der roten Pfefferschote bleiben erhalten. Das Püree lässt sich leicht in einem Gericht verarbeiten. Ideal für Suppen, Saucen und Marinaden.