Burgunder Apfelkuchen
Beschreibung
Burgundischer Apfelkuchen
Burgundischer Apfelkuchen, zubereitet mit einer Mischung aus Butter und pflanzlicher Margarine nach Großmutters Rezept. Der Kuchen mit einem Gewicht von 1800 Gramm ist in 14 Stücke vorgeschnitten. Er besteht aus Mürbeteig und ist gefüllt mit frischen Äpfeln, weichen Rosinen und einer feinen Zimtnote.
Zutaten
63% Apfel, WEIZENMEHL, Zucker, 3% BUTTER MILCH, Wasser, EI aus Bodenhaltung, Glucosesirup, Rosinen, Aprikose, Sonnenblume öl, Rapsöl, Kokosöl, Maisstärke, modifizierte Maisstärke, Stabilisatoren: E466 und E422, Zimt, Traubenzucker, Backtriebmittel: E450, E500ii, Salz, WEIZENSTÄRKE, Säureregulatoren: E330, E331, E333, Emulgatoren: E322, E477, E472a, Verdickungsmittel: E415, E440, Natürliches Aroma, Farbstoff E 160b (ii), E 160a, Molkenpulver MILCH, Ackerbohnen-Proteinisolat, Glukose, SOJAstärke, Konservierungsmittel: E202, Baumwollsamenöl
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Zubereitung
Abtauen
24–26 Stunden im Kühlschrank auftauen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Der gefrorene Kuchen kann auch direkt in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden und 30 Minuten bei 150 °C gebacken werden. Nach dem Backen den Kuchen noch etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Kontaktdetails
De Specialiteitenbakkerij
Biezenwei 25, 4004 MB Tiel
Administrative:www.despecialiteitenbakkerij.nl
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