Gebackene hybride Fischstücke aus MSC-zertifiziertem Alaska-Seelachs
- IDDSI: 6. Weich & Mundgerecht
Beschreibung
Gebackene hybride Fischstücke aus MSC-zertifiziertem Alaska-Seelachs
60% Fisch und 40% pflanzliche Zutaten
Zutaten
MSC Alaska Pollack 31,3% check raw material details 31,30
rice flour 22,1% South-Amerika, South-Asia, South-Europe 22,11
water 19,6% Europe 19,60
WHEATflour 13,1% Europe 13,08
vegatable oil (sunflower-
/rapeseed oil)
7,0% Netherlands, France, Germany, united
kingdom,
7,00
potatostarch 3,4% Denmark 3,37
bamboo fiber <2% - 1,01
salt <2% Netherlands, United Kingdom, China ,60
WHEAT gluten <2% Germany, Holland ,44
tapioca starch <2% Brazil ,44
modified potato starch <2% Netherlands ,22
sugar <2% Holland, Germany, Poland, ,13
yeast <2% Europe ,13
E500 (rising agent) <2% Europe ,11
E450 (rising agent) <2% Germany ,11
dextrose <2% Bulgaria, Germany, Ukraine ,10
paprika powder <2% South-America, Spain, China ,07
white pepper <2% Vietnam ,07
natural aroma <2% United states, France ,04
union powder <2% India, Egypt ,03
garlic powder <2% China, Egypte, India, Japan ,03
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (30 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 710 / 170 | 213 / 51 | 3% |
| Fett total | 7.5 g | 2.3 g | 3% |
| gesättigte Fettsäuren | 0.8 g | 0.2 g | 1% |
| Kohlenhydrate | 17.4 g | 5.2 g | 2% |
| davon Zucker | 0.6 g | 0.2 g | |
| Ballaststoffe | 1.4 g | 0.4 g | |
| Eiweiß total | 10 g | 3 g | 6% |
| pflanzliches Eiweiß | 4 g | 1.2 g | |
| tierisches Eiweiß | 6 g | 1.8 g | 4% |
| Salz | 0.8 g | 0.24 g | 4% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
frittieren
In Öl oder Frittierfett bei 180 °C ca. 2–4 Minuten goldbraun ausbacken.
Konvektomat
Backofen auf 220 °C vorheizen (Umluftofen 200 °C). Das Produkt auf einen Rost legen und 13–15 Minuten goldbraun backen. Professioneller Ofen mit 10 % Dampf/Feuchtigkeit.
Airfryer
180 °C, 12 Minuten, regelmäßig wenden.
Kontaktdetails
Vegan Visboer
orders@veganvisboer.nl
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