Frische Eiernudeln mit Pesto-Füllung
Beschreibung
Ravioli met een pestovulling op basis van basilicum, kaas, pijnboompitten en knoflook.|Deze ravioli is gevuld met een aromatische pestovulling op basis van basilicum, kaas, pijnboompitten en knoflook. De vulling zorgt voor een herkenbare mediterrane smaak en maakt het product breed inzetbaar in de professionele keuken.
Dankzij de IQF-diepvriesmethode blijft de pasta mooi apart en is het product eenvoudig te doseren volgens de gewenste portie. De ravioli is snel te bereiden en biedt een constante kwaliteit, een vaste foodcost en minder voorbereiding in de keuken.
Een veelzijdige gevulde pasta voor voorgerechten, buffetten, catering of snelle pastagerechten. Combineer met een lichte roomsaus, tomatensaus, extra pesto of geroosterde groenten. Werk af met Parmezaanse kaas en verse basilicum voor een klassieke mediterrane presentatie.|
Herkenbare mediterrane smaak
IQF-diepgevroren en makkelijk te doseren
Snel te bereiden in heet water of combisteamer
Constante kwaliteit en vaste foodcost
Ideaal voor horeca, catering en grootkeukens
Zutaten
Eierteigwaren (50,0%) (HartWEIZENgrieß, WEIZENmehl, EIER (20,0%), Wasser), Füllung (50,0%) (Pestosauce (Sonnenblumenöl, halbfertige Basilikumzubereitung (8,0%) (Genueser Basilikum DOP (70,2%), Sonnenblumenöl, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), halbfertige Basilikumzubereitung (8,0%) (Basilikum (66,0%), Sonnenblumenöl, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Ricotta (MOLKE, Salz, Säureregulator: Citronensäure), geriebener Käse (MILCH, Salz, Lab), natives Olivenöl extra, MagerMILCHpulver, Bambusfaser, Pinienkerne, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Milchsäure), Ricotta (47,0%) (KuhMILCHmolke, Salz), Paniermehl (WEIZENmehl, Wasser, Salz, Bäckerhefe)).
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1290 / 308 |
| Fett total | 20 g |
| gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß total | 10 g |
| Salz | 1 g |
Zubereitung
Kochen
Die tiefgefrorenen gefüllten Teigwaren 3 Minuten in heißem, leicht gesalzenem Wasser (± 95 °C) erhitzen.
Konvektomat
Die tiefgefrorenen gefüllten Teigwaren 5 Minuten lang in einem Kombidämpfer (100 °C, 100 % Dampf) erhitzen.
Kontaktdetails
MAQS Food Group
Witzand 7, 1261 BM Blaricum
Customer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss