Veganes Croissant 70g
TARWEbloem, 22.5% margarine (niet-gehydrogeneerde plantaardige oliën en vetten (palm, koko), water, niet-geharde palmolie, zout, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren), niet-gehydrogeneerde kokosolie, niet-gehydrogeneerde koolzaadolie, zuurteregelaars (citroenzuur, melkzuur), natuurlijk aroma, kleurstof (bèta-caroteen)), water, suiker , gist, TARWEgluten, zout, erwteneiwit, meelverbeteraars (alfa-amylasen, ascorbinezuur, hemicellulases), dextrose
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein














Backen
Anordnung auf dem Blech (600 × 400): 12 Stück pro Blech Auftauen: ca. 30–45 Minuten bei Raumtemperatur Backofen vorheizen: 190 °C Backen (im Umluftofen): ca. 15–17 Minuten bei 165–170 °C, mit geöffnetem Abluftschieber Abkühlen und Ruhen: 15 Minuten auf dem Blech bei Raumtemperatur
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
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| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (70 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1487 / 355 | 1041 / 249 | 12% |
| Fett total | 18 g | 12.6 g | 18% |
| gesättigte Fettsäuren | 9.1 g | 6.4 g | 32% |
| trans | 0.2 g | 0.1 g | |
| Kohlenhydrate | 40 g | 28 g | 11% |
| davon Zucker | 6.9 g | 4.8 g | 5% |
| Ballaststoffe | 2.3 g | 1.6 g | |
| Eiweiß total | 7.2 g | 5 g | 10% |
| pflanzliches Eiweiß | 7.2 g | 5 g | |
| tierisches Eiweiß | 0 g | 0 g | |
| Salz | 0.7 g | 0.49 g | 8% |
| Zuckerzusatz | 5.8 g | 4.1 g | |
| Salz zusätzlich | 0.6 g | 0.42 g | |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).