Äußerst vielseitig aufgrund des Geschmacks der Tomate, einer beliebten Zutat in der weltweiten Küche. Für dieses rote Pesto werden Produkte der italienischen Küche wie sonnengetrocknete Tomaten, Mandeln, Basilikum und Käse verwendet. Die Verwendung von sonnengetrockneten Tomaten in Kombination mit gegrilltem Paprika und Basilikum verleiht diesem Produkt einen würzigen und frischen Geschmack. Es ist sehr gut als geschmacklicher Akzent in Suppen, als Dressing für Salate oder als Belag auf Pizza oder Brot verwendbar.