Kräuter auf Öl, auf der Grundlage der Küche der Iberischen Halbinsel (insbesondere Spaniens und Portugals). Diese Marinade wird hauptsächlich zum Würzen von Grillgerichten verwendet. Der Geschmack von frischem Knoblauch, geriebener Zitronenschale und Salbei machen diese Marinade sehr gut für Fleisch, Fisch und vegetarische Gerichte geeignet. Die Marinade wird nach dem Grillen aufgetragen und brennt daher nicht an.