Broodverbetermiddel voor witbrood.
Subliem Wit is een premium broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood. Het zorgt voor een zeer fijne, wollige kruimstructuur met een roomachtige kruimkleur en biedt sublieme zachtheid. Subliem Wit heeft een rustige bakaard en een soepel verwerkbaar deeg, geschikt voor alle processen. Met een dosering van 3-5% is het ideaal voor het maken van subliem witbrood. Dankzij de uitstekende kwaliteit en veelzijdigheid is Subliem onze meest superieure lijn van broodverbeteraars.
✔ Sublieme zachtheid
✔ Geschikt voor alle processen
✔ Rustige bakaard
Dextrose, TARWEbloem, weipoeder [MELK], emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)), veldbonenmeel, TARWEzetmeel, plantaardige olie (koolzaad), aroma, meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein














| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1743 / 415 |
| Fett total | 11.69 g |
| gesättigte Fettsäuren | 9.76 g |
| Kohlenhydrate | 71.67 g |
| davon Zucker | 45.6 g |
| Eiweiß total | 4.83 g |
| Salz | 0.43 g |
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
EAN:5410687087556 HE
Artikelnummer:4002319
TM:NL