Verbetermiddel voor subliem zacht kleinbrood.
Subliem Klein is ons premium broodverbetermiddel, speciaal ontwikkeld voor luxe kleinbrood. Het biedt sublieme malsheid en zachtheid, optimale tolerantie en soepel verwerkbaar deeg. Dit product is geschikt voor alle processen en heeft een dosering van 15-20%. Subliem Klein staat garant voor premium kwaliteit zacht kleinbrood.
✔ Speciaal voor luxe kleinbrood
✔ Sublieme malsheid en zachtheid
✔ Geschikt voor alle processen
Weipoeder [MELK], dextrose, suiker, TARWEbloem, TARWEGLUTEN, SOJAbloem, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)), plantaardige olie (koolzaad), gist, meelverbetermiddel (L-cysteine (E920), ascorbinezuur (E300)), kurkuma, aroma, enzymen
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Product | |
---|---|
Pro 100 (g) | |
Energie (kJ/kcal) | 1741 / 414 |
Fett total | 9.7 g |
gesättigte Fettsäuren | 4.9 g |
Kohlenhydrate | 65.6 g |
davon Zucker | 52.4 g |
Eiweiß total | 14.8 g |
Salz | 0.4 g |
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité
EAN:5410687066964 HE
Artikelnummer:4103950
TM:NL