Mix voor de bereiding van Rijck & Eerlijck Klein brood
Rijck & Eerlijck Klein is een broodverbeteraar speciaal ontwikkeld voor de bereiding van zacht kleinbrood. Dit product is clean(er) label en lactosevrij, zonder palmolie, kunstmatige toevoegingen en e-nummers (behalve E300). Met een dosering van 18% biedt Rijck & Eerlijck Klein een volle, authentieke smaak en een onderscheidend aroma dankzij het toegevoegde desem. De zachte kleinbroden zullen hierdoor puur en natuurlijk zijn, ideaal voor bakkers die streven naar de hoogste kwaliteit.
✔ Volle, authentieke smaak
✔ Onderscheidend aroma door toegevoegd desem
✔ Clean(er) label en lactosevrij
TARWEbloem, suiker, TARWEGLUTEN, veldbonenmeel, dextrose, TARWEzuurdesem (geïnactiveerd), plantaardige olie (koolzaad),TARWEmoutmeel, gist, natuurlijk aroma, meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen*
*technische hulpstoffen behoeven geen declaratie op het eindproduct.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
Product | |
---|---|
Pro 100 (g) | |
Energie (kJ/kcal) | 1623 / 387 |
Fett total | 3.5 g |
gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
Kohlenhydrate | 70.4 g |
davon Zucker | 33.6 g |
Eiweiß total | 16.7 g |
Salz | 0.03 g |
EAN:5410687097982 HE
Artikelnummer:4004868
TM:NL