Broodverbetermiddel voor wit/ bruin/ volkoren brood*
Omschrijving
Subliem is onze meest superieure lijn van broodverbeteraars, ontwikkeld voor ambachtelijke bakkers.
Broodverbetermiddel wit/bruin/volkoren brood*
Te gebruiken als ondersteuning bij zwakke meel soorten
1-10% dosering
* de wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel
Ingrediënten
TARWEGLUTEN, TARWEzetmeel, plantaardige olie (koolzaad), veldbonenmeel, dextrose, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1735 / 413 |
| Fett total | 9.3 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2.6 g |
| Kohlenhydrate | 23.4 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Eiweiß total | 57.5 g |
| Salz | 0.02 g |
Contactgegevens
Puratos Nederland B.V.
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer